Сердечно-печеночный «рулет»

Пятница, 14 Сентября 2012 г. 20:04 (ссылка) + в цитатник

Цитата сообщения виктория_берёза

По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму.





В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку.





Для приготовления рулета нам необходимо:


1) 500 гр. куриной печени.


2) 500 гр. куриных сердец(или как сделал я из желудков)


3) 100-150 гр. сала.


4) 2.5 ч.л. соли


5) Черный перец по вкусу, примерно ч.л.


6) 4 яйца
< ... Читать дальше »